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　　干果炒貨非常的酥脆，在生活中特別受消費(fèi)者的喜愛(ài)，關(guān)于干果炒貨選用的包裝材料，紙鋁塑包裝，是常見(jiàn)的炒貨包裝方式，干貨容易吸潮，監(jiān)控好紙鋁塑包裝的水蒸氣透過(guò)率的檢測(cè)，是非常重要的因素之一。

　　1、測(cè)試作用：

　　因干果炒貨產(chǎn)品在高濕度的條件下，產(chǎn)品容易吸收環(huán)境下的水蒸氣成分，引發(fā)產(chǎn)品發(fā)生發(fā)霉、哈喇味的狀況，增大產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)口感變化的風(fēng)險(xiǎn)性，減少保鮮期。所以，需嚴(yán)格把控包裝原料對(duì)水蒸氣的阻隔性，確保產(chǎn)品包裝的密封性能。

　　2、試驗(yàn)樣品：

　　某企業(yè)使用的3種干果炒貨產(chǎn)品紙鋁塑包裝。

　　3、參考標(biāo)準(zhǔn)：

　　本次測(cè)試參考標(biāo)準(zhǔn)為GB/T1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗(yàn)方法杯式法》。

　　4、檢測(cè)儀器：

　　WPT-301水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀。

　　WPT-301水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀測(cè)試原理：WPT-301水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀采用透濕杯稱重法測(cè)試原理，在一定的溫度下，使試樣的兩側(cè)形成特定的濕度差，水蒸氣透過(guò)透濕杯中的樣品進(jìn)入干燥的一側(cè)，通過(guò)測(cè)定透濕杯重量隨時(shí)間的變化量，求出試樣的水蒸氣透過(guò)率等數(shù)據(jù)。

　　5、檢驗(yàn)過(guò)程：

　　(1)、用采樣器分別從3種樣品裁出3片直徑為74mm的樣品進(jìn)行檢測(cè)。

　　(2)、將樣品裝在透濕杯上，閉合玻璃密封門。

　　(3)、設(shè)定樣品名字、樣品薄厚、檢驗(yàn)氣溫、檢驗(yàn)濕度等數(shù)據(jù)。

　　(4)、開(kāi)啟氣源，點(diǎn)開(kāi)“開(kāi)始檢驗(yàn)"選擇項(xiàng)。

　　(5)、檢驗(yàn)完成后，儀器設(shè)備快速計(jì)算并顯示信息試驗(yàn)數(shù)據(jù)。

　　6、試驗(yàn)數(shù)據(jù)：

　　本文測(cè)試水蒸氣透過(guò)率分別為：3.5511g/(m2·24h)，5.1527g/(m2·24h)，0.8131g/(m2·24h)。

　　7.總結(jié)

　　把控紙鋁塑包裝的水蒸氣透過(guò)率檢測(cè)，對(duì)于提升炒貨的口感，會(huì)有非常大的提升，如果您有其他內(nèi)容想要了解，可以隨時(shí)咨詢我們。